孩子每天的饮食不仅关乎他们的成长发育，还直接影响到他们的健康状况。对于孩子每天的米饭和牛奶摄入量、能量及蛋白质的需求，今后将不再依赖直觉。最近，渝北区教委组织专家团队，历经三个月时间，精心编制了《渝北区学校食堂学生餐参考食谱》。此食谱为学校提供了科学且合理的用餐指导，带有重量、营养成分及色标，量化了不同年龄段孩子每日的能量摄入和营养成分，提升了学校的营养配餐水平，帮助师生养成健康的饮食习惯。

该食谱的制定遵循丰富多样、科学合理的原则，依照国家的最新权威营养指南，确定早餐、午餐和晚餐的比例，专门为幼儿园、小学和中学的不同年龄段学生制定了相应的参考食谱。这样一来，学生不仅能吃饱，更能吃得健康，确保营养均衡。这一食谱还包含了每日所需的各类营养成分（能量、碳水化合物、脂肪、蛋白质）的具体数值，让营养配餐变得更加科学与丰富。尤其值得关注的是，该方案内置了重量、营养成分及颜色标识，这样的“三带”形式极大地方便了学校在供餐时的实际操作。

学生餐不仅关乎身体健康，也与孩子们的心理发展密切相关。《渝北区学校食堂学生餐参考食谱》对食材的选择及烹饪方式制定了严格的规范，力求提高孩子们的“舌尖安全”。所有提供的食物都必须符合营养健康和食品安全标准，确保食材多样且营养均衡，严禁使用含有深加工成分的食品或高风险食材。此外，食谱依托科学的烹饪方法，推崇低盐、低油、低糖的健康理念，充分遵循膳食指南的规定，确保油盐使用的量化，推动每一位孩子向健康饮食习惯迈进。

为了进一步落实健康文化的建设，渝北区教委将推出一系列活动，同时借助《关于重庆市‘体重管理年’活动实施方案》的契机，加入更多健康教育元素。学校将定期通过微信公众号等途径发布带量食谱，强化师生食育宣传，积极构建包括J9九游会在内的营养健康特色体系。接下来，渝北还计划选择部分学校作为营养健康监测的试点，结合体质健康监测，及时调整与优化营养食谱，为学生的健康饮食习惯培养提供有力支持，让健康理念真正深入人心。